Đau Dạ Dày Ăn Phở Được Không? Những Lưu Ý Bệnh Nhân Cần Nhớ

Câu hỏi “Người bị đau dạ dày ăn phở được không?” dành được sự quan tâm của rất nhiều người. Ở Việt Nam, phở là một món ăn rất phổ biến và trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người trong đó có cả những người bị đau dạ dày. Dưới đây là phần giải đáp thắc mắc cho câu hỏi trên. 

Đau dạ dày có ăn phở được không?

Đối với những bệnh nhân bị đau dạ dày thì việc đảm bảo chế độ dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Người bệnh không chỉ phải tuân theo đơn thuốc điều trị mà còn phải thực hiện chế độ ăn uống đúng khoa học. Nếu ăn uống qua loa, không điều độ sẽ khiến bệnh tình càng trở nên nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên, khi đứng trước những món ăn yêu thích, không khỏi khiến bệnh nhân băn khoăn, trong các món ăn ấy có phở.

Câu hỏi :Đau dạ dày có ăn phở được không?” xuất phát từ việc nguyên liệu được sử dụng để chế biến ra món phở là gì? Cụ thể:

• Nước phở: Dù rất bổ dưỡng nhưng trong đó có nhiều chất béo, dầu mỡ. Những chất này không tốt với bệnh nhân bị đau dạ dày. Nếu ăn quá nhiều sẽ dễ bị đầy hơi, tiêu chảy, không tốt cho các lợi khuẩn trong đường ruột, tăng nguy cơ béo phì, các bệnh về tim mạch…
• Thịt: Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong bát phở, gồm thịt gà, thịt bò, gà, lợn… Trong đó, thịt bò và thịt gà là hai loại thịt không tốt cho người đau dạ dày. Chúng có thể khiến tình trạng viêm loét nặng hơn, lâu lành hơn. Với những người có thói quen ăn phở tái thì càng nguy hại hơn.
• Bánh phở: Bánh phở được làm bằng cách để lên men. Vì như vậy nên gây ra tình trạng khó tiêu, đầy hơi, khiến bệnh tình càng nặng hơn. Nếu ăn nhiều, nó còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bên cạnh tác động đến hệ tiêu hóa.
• Đồ ăn kèm theo: Thói quen của người ăn phở là cho thêm rau sống, ớt, giấm măng chua, tương ớt… Những đồ ăn này đều không tốt cho sức khỏe.

Như vậy có thể trả lời rằng, đối với bệnh nhân bị đau dạ dày hoặc những bệnh nhân có vấn đề về đường tiêu hóa, không nên ăn phở. Nên lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa.

Nếu muốn ăn phở, bệnh nhân đau dạ dày cần làm gì?

Có những trường hợp bệnh nhân đau dạ dày vì lâu không được ăn nên thèm hoặc những thai phụ bị nghén thèm phở. Khi ấy, cần tuân thủ theo tư vấn của chuyên gia sức khỏe như sau:

• Chọn quán phở uy tín, đảm  bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nước dùng cho bát phở ít béo
• Để loại bỏ bớt phụ gia và hóa chất có trong bánh phở, phải trần bánh phở qua nước sôi.
• Không được dùng các loại đồ ăn kèm theo như ớt, tương ớt, giấm măng chua và các chất phụ gia khác những loại này gây mất cân bằng axit trong dạ dày. Hoặc những loại rau sống vì trong đó có thể chứa nhiều vi khuẩn mà mắt thường không thể nhìn thấy.

• Mỗi tuần ăn tối đa ăn 2 bữa phở, đan xem đó là lựa chọn các loại thực phẩm, các món ăn tốt cho sức khỏe như cháo, súp…
• Có thể tự chế biến phở ngay tại nhà để có thể kiểm soát tốt nhất chất lượng.

Nên thực hiện đúng theo lời khuyên của chuyên gia y tế để có được sức khỏe dạ dày tốt nhất, hạn chế gây tổn thương nghiêm trọng cho dạ dày.

Những lưu ý dành cho bệnh nhân đau dạ dày

Bệnh nhân đau dạ dày cần thực hiện theo những lưu ý sau đây để bảo vệ dạ dày của mình:

• Thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh đều không được dùng. Nên ăn những món ăn có nhiệt độ khoảng 40-50 độ C.
• Nên ăn những loại thức ăn mềm, loãng tốt cho hệ tiêu hóa như cháo, súp… Thực hiện nguyên tắc “ăn chín uống sôi”.

• Sinh hoạt đúng giờ giấc, đúng khoa học: ăn đúng bữa đúng giờ, nhai chậm nhai kỹ, không ăn quá no và không để bụng quá đói. Nên chia bữa ăn chính thành nhiều bữa khác nhau để giảm tải áp lực cho dạ dày.
• Không nên vận động mạnh sau khi ăn, nên nghỉ ngơi sau bữa ăn khoảng 30 phút để dạ dày tiêu hóa thức ăn. Ngủ đủ giấc, tốt nhất ngủ trước 22 giờ (tức 10 giờ đêm).

Như vậy, qua bài giải đáp câu hỏi “Đau dạ dày có ăn được phở không?”, bạn đọc đã có thêm thông tin hữu ích cho những bệnh nhân đau dạ dày. Không chỉ với bệnh nhân bị đau dạ dày mà còn với tất cả mọi người, nên xây dựng chế độ sinh hoạt ăn, uống, ngủ, nghỉ đúng khoa học để đảm bảo sức khỏe.

XEM THÊM

Đau Bao Tử Nôn Ra Máu Do Đâu? Có Nguy Hiểm Không?

Thực Đơn Giảm Cân Cho Người Đau Dạ Dày Tốt Nhất