Chia sẻ 5 món ăn chữa đau dạ dày hiệu quả, dễ làm

5 món ăn chữa đau dạ dày vừa dễ làm, vừa hiệu quả

Cũng tương tự như các bài thuốc dân gian, các thực phẩm chúng ta sử dụng hàng ngày cũng có nhiều loại có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Sau đây là 5 món ăn hữu hiệu trong chữa đau dạ dày:

1. Thịt gà hầm xương cá mực

Đây là một trong những món ăn có hiệu quả rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày. Để chế biến được món ăn này, bạn cần thực hiện theo các bước như sau:

+ Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gà ta 1 con
• Xương cá mực 30g
• Gừng tươi 1 củ
• Táo tàu 4 quả

+ Cách thực hiện:

• Gà ta sau khi làm thịt xong, rửa sạch, mổ bỏ ruột đi. Táo tàu đem rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng đem gọt vỏ, thái lát. Xương các mực mang đi rửa sạch.
• Cho táo tàu, xương cá mực và vài lát gừng dồn vào bụng của gà, nêm thêm chút gia vị.
• Bỏ gà vào nồi và hầm cùng với 2 lít nước, sau khi cạn lại cho thêm nước. Hầm cho đến khi thấy thịt gà chín mềm thì nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp đi.

+ Cách dùng:

Bạn đem trình bày món ăn ra đĩa, ăn cùng với cơm. Mỗi tuần nên thực hiện bài thuốc này hai lần để hỗ trợ điều trị đau dạ dày hiệu quả. Món ăn này có tác dụng làm trung hòa acid dịch vị dạ dày do đó khi ăn thường xuyên có thể làm giảm các triệu chứng mà  bệnh đau dạ dày gây ra.

2. Món lươn nấu đảng sâm

Để chế biến được món ăn này, mặc dù cách thực hiện khá là đơn giản nhưng lại cần khá nhiều loại nguyên nguyên liệu khác nhau. Cụ thể như sau:

+ Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 con lươn to
• 15g đảng sâm
• 15g vỏ quýt
• 5 quả táo tàu đỏ
• 1 củ gừng tươi

+ Cách thực hiện:

• Lươn đem rửa sạch nhớt, bỏ ruột ,cắt thành từng khúc vừa ăn. Đảng sâm mang đi rửa sạch. Táo tào cắt nhỏ, bỏ hạt. Vỏ quýt rửa sơ với nước.
• Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ. Đun với ngọn lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

+ Cách dùng:

Bạn đem món ăn này ăn cùng với cơm, thực hiện khoảng 2 lần mỗi tuần là tốt nhất. Các loại nguyên liệu này có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các triệu chứng bệnh đau dạ dày. Do đó mà khi ăn món ăn này thường xuyên sẽ giúp điều trị chứng đau dạ dày hiệu quả.

3. Món cháo gạo tẻ hạt sen

Cháo gạo tẻ, hạt sen có tác dụng giúp cho hệ tiêu hóa dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng, làm giảm áp lực cho dạ dày tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy mà nó cũng mang lại hiệu quả rất tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh đau dạ dày. Cách thực hiện như sau:

+ Chuẩn bị nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ
• 20g hạt sen (tươi hoặc khô)
• 30g khiếm thực
• 1 ít đường trắng

+ Cách thực hiện:

• Đem gạo tẻ đi vo sơ qua cho hết bụi bẩn rồi ngân trong nước khoảng 20 phút.
• Lấy hạt sen tươi đi rửa sạch, bỏ tim. Trường hợp dùng hạt sen khô bạn phải ngâm chúng trong nước khoảng 1 giờ đồng hồ.
• Các nguyên liệu sau khi đã sơ chế thì cho tất cả vào nồi, thêm nước với lượng vừa đủ rồi đun sôi. Nấu cho đến khi các nguyên liệu mềm thành cháo thì khuấy đều rồi thêm đường vào. Khuấy thêm lần nữa rồi tắt bếp.

+ Cách dùng:

Bạn ăn cháo gạo tẻ hạt sen thay cho bữa ăn chính hàng ngày, cứ cách vài ngày bạn ăn một lần. Sau khoảng một thời gian kiên trì thực hiện, bạn sẽ thấy bệnh có dấu hiệu thuyên giảm.

4. Dạ dày lợn hầm đậu tương

Đây cũng là một trong những món ăn có tác rất tốt trong việc điều trị các triệu chứng bệnh đau dạ dày. Để thực hiện món ăn này, bạn làm như sau:

+ Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 cái dạ dày lợn
• 100g đậu tương

+ Cách thực hiện:

• Dạ dày và đậu tương bạn đem rửa sạch, cho vào nồi và thêm nước với lượng vừa đủ.
• Đun với ngọn lửa vừa cho đến khi món ăn chín nhừ, nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

+ Cách dùng:

Cũng như các món ăn khác, bạn dùng món ăn này ăn kèm với cơm vào các bữa ăn chính trong ngày. Mỗi tuần thực hiện khoảng vài tuần, dùng một thời gian sẽ thấy chứng bệnh thuyên giảm. Đặc biệt, món ăn này rất tốt cho người bị viêm dạ dày mãn tính và những người có sức khỏe kém cần phải bồi bổ.

5. Uống nước táo tàu và atiso đỏ chữa đau dạ dày

Ngoài những món ăn trên, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một thức uống mới lạ, thơm ngon nhưng cũng giúp chữa được bệnh đau dạ dày vô cùng hiệu quả – nước táo tàu và atiso đỏ.

+ Chuẩn bị nguyên liệu:

• 10 quả táo tàu
• 10g Atiso đỏ (hồng hoa)
• 60ml mật ong

+ Cách thực hiện:

• Lấy atiso và táo tàu đi rửa sạch, bỏ vào nồi và đun cùng với khoảng 500ml nước.
• Khi  thấy nước cạn, chỉ còn khoảng 200ml thì chắt nước ra ly.
• Cho mật ong đã chuẩn bị vào ly thuốc vừa chắt được rồi khuấy đều.

+ Cách dùng:

Bạn dùng bài thuốc này vào buổi sáng trước khi ăn hoặc khi bụng đang đói. Thực hiện cách này khoảng 1 -2 tuần sẽ thấy những triệu chứng bệnh giảm hẳn, nếu bệnh nhẹ có thể khỏi hẳn luôn.

Trên đây là những món ăn có thể chữa đau dạ dày mà chúng tôi gợi ý cho các bạn. Bệnh đau dạ dày là một trong những chứng bệnh rất phổ biến, bên cạnh việc điều trị bằng  thuốc thì chế độ ăn hàng ngày cũng ảnh hưởng không nhỏ đến tình trạng bệnh và khả năng hồi phục của bệnh nhân. Do đó, bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày và phải lựa chọn những thực phẩm tốt cho dạ dày để bệnh nhanh khỏi nhé!